1.准备好所有材料。2.牛肉冷水下锅,放两片姜,煮至水开,捞出待用。3.土豆切成滚刀块,用冷水泡十五分钟。4.油锅里倒入适量油,把香叶、白芷、桂皮小火炸香。5.倒...
1.牛肉洗净,切成片备用。2.用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味。3.加入盐和白糖腌。4.倒入适量白酒,这样会比较香。5.加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀...
简单的红烧牛肉(土豆)做法: 好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹...
1.将牛腩切块,放入沸水中焯一下,然后去血水。2.准备高压锅,放入焯水后的牛腩,放入月桂叶,调好后小火炖15分钟。...
小结:在湘菜中,红烧肉已经是很受欢迎的菜肴了,加上土豆一起炖,就更加的好吃,所以湘菜在不断的创新中。与题目相...
1 葱姜切丝备用。土豆切为滚刀块。排骨用水泡半小时泡出血水。2 油八成热放入冰糖,融化后,放入葱姜和花椒大料,葱变色后放入排骨翻炒(有水会溅油,有条件可以用...
一、食材:(1)两头乌五花肉400克 (2)土豆150克 二、调料:(1)生姜3片 (2)八角1个 (3)桂皮1个 (4)香叶1...
可以单独弄,也可以放土豆、萝卜,放自己喜欢吃的菜都可以!红烧牛肉是一道传统菜品,口味有香辣、五香等,主要材料...
在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒。7、牛肉炖一个半小时后,加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟,至...
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